La Página del Emigrante Cubano
  
  

 

Filete de Pargo con Camarones a la Crema



           







 


 
Buscar por la Categoría
 
             

                      
       
Publicar su Receta (Recipes)
Calorías de los Productos Alimenticios (Calories)

Modales al comer




     
Filete de Pargo con Camarones a la Crema
 
Cocina de Cuba



     
   
 
 
     
  Ingredientes     Preparación  
     
  1/2 kg de filetes de pargo.
3 dientes de ajo.
1 limón.
1 cucharadita de sal.
1/4 de cucharadita de pimienta.
2 huevos.
1 taza de pan molido (bien fino).
2 tazas de aceite.
1 taza de camarones hervidos y pelados.
3 cucharadas de mantequilla.
2 cucharadas de cebolla picadita.
1 cucharada de nuez moscada.

Para la salsa:

1 taza de leche.
2 cucharadas de harina.
2 cucharadas de agua.
1 cucharadita de sal.
1/4 de libra de queso.
1/2 cucharadita de sal.
2 cucharadas de vino seco.
small payday loans very cheap
Limpie los filetes de pargo y sazónelos con el ajo machacado, sal, pimienta y jugo de limón.
Déjelos en esta preparación durante media hora por lo menos.
Envuélvalos en huevo batido y galleta y fríalos en el aceite caliente.
Caliente la mantequilla y saltée en ella las cebollas y los camarones.
Ponga al baño de María la leche con la harina disuelta de antemano en el agua, revuélvalo constantemente hasta que espese, añádale el queso rallado, vino seco, jugo de limón, sal y nuez moscada.
Agregue los camarones salteados y viértalo todo sobre los filetes de pargo. Adórnelo con ramitas de perejil o algún vegetal verde y rueditas de limón.
Permite obtener cuatro raciones.
small payday loans very cheap
 


   
   
     

Mándale esta Receta (Filete de Pargo con Camarones a la Crema ) a un amigo por e-mail Click aquí

Click para poner esta Receta en tus favoritos

 

     
 
Opiniones, Sugerencias
 
   
 
 
 
 

 

 

 

 

 

 

 

 

Google