La Página del Emigrante Cubano
  
  

 

Sandwich Triple
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Se toman cuatro rebanadas de pan de molde y se untan con mayonesa. Se corta la palta en trozos pequenos o se machaca.
Se pone la palta sobre la primera rebanada de pan y se cubre con otra rebanada. Se pican los tomates.
Se ponen sobre la segunda rebanada de pan y se cubre con otra rebanada. Se pican los huevos duros y se mezclan con mayonesa.
Se ponen sobre la tercera rebanada de pan y se cubre con la cuarta rebanada. En Peru es comun usar pan de molde rebanado horizontalmente, quitandole la corteza, y cortado en pequenos sandwiches, como bocaditos a la hora del te o en fiestas de cumpleanos infantiles. Si se desea usar menos pan, se pueden juntar dos de los ingredientes en una sola capa. Tambien se pueden mezclar los tres ingredientes y ponerlos en un bollo de pan (roll).
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