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| Bistec a la milanesa | |||
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Bistec a la milanesa |
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| Ingredientes | Preparación | ||
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1 1/2 libras de lomillo 2 dientes de ajo machacado 1 cucharada de sal 1/4 cucharadita de pimienta 3 huevos batidos 1/2 cucharadita de sal 1 taza de galleta molida |
Parta la carne para biftec y adóbela. Reboce cada biftec primero en huevo y luego en galleta. Frialos en manteca caliente. Escurra sobre papel absorbente. Use biftecs rebozados y sírvalos con salsa de tomate y queso parmesano rallado por encima o queso mozarella. |
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