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Cocina de Republica Dominicana



     
   
 
 
     
  Ingredientes     Preparación  
     
  Sirve para 4 personas.

5 Huevos
2 Chuletas de cerdo ahumadas.
5 Tiras de tocineta (bacon).
4 Tomates barceló.
1 Cebolla grande.
1 Ají morrón verde.
1/2 Taza de queso rallado (de cualquier tipo que usted prefiera).
1/2 Barra de mantequilla.
1 Pizca de sal.
1 Pizca de pimienta (opcional).
1 Pizca de oregano. (opcional).
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En una cacerola vierta las chuletas y las tiras de tocineta previamente picadas, hasta que se doren, despues eche a sofreir los demas ingredientes y al final agregue los huevos, por ultimo vierta el queso.
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